Category: история

Category was added automatically. Read all entries about "история".

S-ss-sh!

Советские продукты

Про советские ГОСТы забавное.

Почти никто и никогда те пресловутые советские ГОСТы не читал, а потому почти никто не знает о них три важные вещи. Во-первых, в них имелись примечания о возможности замены одних ингредиентов другими.
Например, ГОСТ 23670-79 в редакции 1980 года говорит, что «допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей, или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной».
Во-вторых, ГОСТы менялись очень часто в зависимости от урожаев. И в-третьих, экспортная продукция и продукция для внутреннего пользования делались по разным ГОСТам.
На крупных заводах были цеха, которые делали колбасу из щековины, костной выварки и прочей дряни, а в то же время рядом другой цех делал всё по гостовским стандартам для номенклатуры, ОБХСС и на экспорт. А на маленьких заводиках просто запускали вторую линию. Например, две смены делают колбасу для народа, а потом одна — ГОСТовскую.
Мороженое, о котором с таким воздыханием вспоминают сейчас, готовилось по ГОСТу лишь до 1966 года. Далее его производили по ТУ, которые зависели от региона и ситуации в молочной промышленности. Мороженое делали из растительных жиров и комбижира, а вместо агар-агара добавляли крахмал и муку. А в начале 1980-х сливочное мороженое осталось лишь в столице.
Всю молочку разводили разбавленным молоком. Все тоскуют по ложке, стоящей в сметане, так вот, если что, в нормальной сметане ложка не должна стоять.

Не буду давать ссылку, там очевидный либерал-булкохруст, но вот вопрос стоит так: действительно ли написана правда о ГОСТах? Кто из старшего поколения может прокомментировать? Из личного опыта могу сказать, что советская вареная колбаса по вкусу сильно варьировала от региона к региону и кое-где реально, несмотря на ГОСТы, была по вкусу как вареная варежка. А что касается хлеба, то в городе Озёры в 80-х он был откровенно кислым. Сахар на хлебзаводе воровали, это знали буквально все, включая подростков вроде меня. В то же время в Коломне или Ногинске с хлебом было все в порядке.
S-ss-sh!

Достижения

Я вот прямо сейчас скажу очень непопулярную среди ведущих блогеров вещь. У партии Единая Россия на самом деле дохрена достижений. Есть откровенные провалы и полно негативного багажа, по этой причине я обычно за них не голосую, но вот на голубом глазу заявлть что за 20 лет партия ничего не добилась - это как-то по-шумерски. Как известно, шумеры больше всего борются с коммунистами, которые и создали их республику и дали им индустрию, которую чубоносцы сами радостно и похерели.
Например, за последние 20 лет реально сработала сельскохозяйственная реформа. Можно выть, заламывая руки, что "пальмовое масло", "а где семена", "сельхозтехника в советские времна ууууу!!!!" и прочее ко-ко-ко, но по факту в 1999 Россия унижено просила у США немного еды, что б не было голода, а в 2021 Россия не только не голодает, но продает еду за границу. И без субсидий, как на Западе. Чистый доход казны. В то время как не только при Ельцине, но и при коммунистах страна еду закупала. Иногда, как в 30-х без всякой войны и разрухи, за золото. И так продолжалось всю историю СССР. Назначение в министерство сельского хозяйства считалось аппаратной ссылкой.
Или улучшение городской среды. Или дорожная реформа, когда в стране появились нормальные дороги. Это в той самой стране, где "дураки и дороги". Ну и так далее.
А что касается "воруют, коррупция", так моё мнение, что в России (да и не только) вне зависмости от партии, люди во власти воспринимают власть как источник дохода. И демократы с красивыми лицами и многопартийной сменяемостью власти не исключение, а что ни на есть правило. Нужно сажать тех, кто теряет берега, что и делается. Пусть не всех, не всегда, но тем не менее. А у губернаторов коммунистов или ЛДПРовцев на хозяйстве коррупции не меньше, чем у ЕдРосов. Не место красит человека, как говорится.
У меня всё.
S-ss-sh!

Почему советские люди мечтая о возврате СССР не признают за собой вины в его развале?

Все те, кому за 50 в 1991 году могли бы поучаствовать в сохранении СССР активным участием. Противники СССР выходили на улицы, не опасаясь респрессий, сторонники СССР... Где они были? Им грозили репрессии? Нет, конечно. Может в Закавказье или Прибалтике и могли возникнуть неприятности, но в России, Белоруссии и на Украине - точно нет. И тем не менее, никто не стал защищать СССР. Уже потом, в 1993 году, когда репрессии стали реальностью, люди вышли, но было уже поздно. Так почему же те, кто сейчас ругает власти, желают возврата СССР и кому за 50 никак не хотят признавать за собой вины? Пусть даже в форме вины за хатаскрайничество. Но нет, скандалят, упираются, валят вину на кого угодно, но не хотят никакой (пусть хотя бы моральной) ответственности за свои поступки или отсутствие таковых.
Собственно говоря это хорошая иллюстрация откуда берутся разрушительные майданы или привлекательный фашизм/нацизм, когда все вокруг вроде как приличные и совествливые люди. Начинать надо с признания ответственности, прежде чем требовать спроса с других. Кстати, я многократно заявлял, что, несмотря на то что мне нет 50, я не снимаю с себя моральную ответственность за участие в развале СССР, поскольку принимал участие в митингах против коммунистов. Да, был юн и глуп, но тем не менее.
S-ss-sh!

Любителям нагло-саксов и гения Сталина

3 декабря 1944 года британские войска в Афинах (Греция) напали на партизан-коммунистов ЭЛАС, ранее воевавших с немцами. Союзниками англичан были "батальоны безопасности" из греческих "полицаев", служившие нацистам во время оккупации Греции, и принявшие активное участие в отправке в концлагеря 50 000 греческих евреев. В результате, англичане раздолбали все Афины, и убили тысячи людей. Сейчас в Лондоне не очень популярно вспоминать этот случай, когда британская армия фактически выступила на стороне Третьего рейха.
14 октября 1944 года британцы вступили в Афины, и заявили, что они освободили их от немцев. Правда, Афины были уже 2 дня как освобождены партизанами-коммунистами, ну да кто учитывает такую мелочь. Прошёл месяц, однако англичане и не думали арестовывать полицейских и других коллаборационистов, служивших немцам - не был задержан ни один человек. Более того - британцы (и это вызвало возмущение по всей Греции) выплатили "батальонам безопасности" (совершавшим карательные операции вместе с СС против партизан и евреев) зарплату, которую задержали немцы (!). Предатели со всей Греции бежали в Афины, под защиту британцев.
Когда англичанам указали, что они защищают убийц и помощников СС, те сказали - ну а что делать, нам надо в Греции на кого-то полагаться, всё лучше, чем коммунисты. ЭЛАС передали британцам 686 пленных "полицаев", но британцы отпустили их из тюрьмы, да ещё и обвинили в этом партизан-коммунистов - мол, вы сами организовали им побег. 16 ноября 1944 года от ЭЛАС потребовали разоружиться и уйти из Афин. А бывшая нацистская полиция и каратели должны были остаться, так как отныне они типа являлись национальной армией Греции. Подумаешь, Гитлеру служили - в душе-то люди патриоты.
3 декабря 1944 года сотни тысяч греков вышли на демонстрацию в поддержку партизан ЭЛАС в Афинах, требуя отдать коллаборационистов, служивших немцам, под суд. Полиция открыла огонь по толпе из близлежащих зданий (33 человека были убиты), а когда демонстранты сдали хватать и избивать полицейских, их взяли под защиту британские войска. Одна женщина в наивном возмущении закричала британскому офицеру - что вы делаете? Эти же люди, которые убивают нас сейчас, убивали нас при немцах! Да, я знаю - спокойнейше ответил ей британский офицер.
Черчилль приказал подавить стихийное восстание греков (он обещал, что Сталин не вмешается), и в Афинах начались бои. Англичане предложили партизанам ЭЛАС оставить Акрополь, и объявить его нейтральной зоной, дабы не повредить исторические памятники. Как только партизаны ушли из Акрополя, британцы с удовольствием заняли его, поставили там орудия, и стали обстреливать город. "Но вы же обещали! - распсиховались партизаны. - Вы не джентльмены?" "Джентльмен хозяин своего слова, он может его и назад взять" - посмеивались англичане над по-детски наивными партизанами, верящими западным союзникам на слово.
Бои продолжались до 6 января 1945 года. Англичане без разбора бомбили рабочие кварталы в Афинах - с помощью авиации и артиллерии, чего не делали даже немцы: по разным оценкам, погибло от 5 000 до 20 000 мирных жителей. Целая индийская дивизия была брошена на штурм холма Кастелла в порту Пирей: бои шли 4 дня, все 30 защитников погибли. В сражениях участвовали 12 000 греческих "полицаев", ранее служивших Гитлеру, а теперь получивших новых хозяев. В итоге, более чем 100-тысячная армия (90 000 англичан и 12 000 коллаборационистов) месяц воевала против 18 000 партизан ЭЛАС - бои шли за каждую улицу, англичане задействовали сотни танков, артиллерия сносила кварталы. Партизанам пришлось отступить.
Было убито 265 англичан, и 1 100 попали в плен, также были убиты 3 480 "полицаев" из числа "батальонов безопасности", и от 2 до 3 000 греческих партизан-коммунистов (плюс до 20 000 мирных жителей Афин). Тысячи людей были арестованы, и отправлены в британские концлагеря в Северную Африку. Международное сообщество традиционно положило хуй на события. Президент США Рузвельт для вида возмущался, что "британцы убивают антинацистских партизан", однако британские войска для подавления восстания перебрасывали американские самолёты. Сталин, видя, как активно пиздят его соратников в Греции, набрал в рот воды. Никакого осуждения убийства тысяч афинцев, и поддержки британцами греческих "полицаев" со стороны СССР не последовало - Сталину было важнее сохранить отношения с Черчиллем, а греки какие-то и рабочий класс местный ему были похуй. Партизаны попросили болгар помочь им, но болгары отговорились нехваткой оружия. Спасение утопающих - дело рук самих утопающих, достаточно общеизвестный факт.
Та фишка, что "освободители" от немецкой оккупации разгромили Афины, выступив на стороне предателей и слуг Гитлера, в итоге привела к гражданской войне в Греции 1946-1949 гг., когда погибло уже 158 000 греков, и 1 миллион бежали из страны. Установленное англичанами правительство Греции сделало события в декабре национальным праздником, но в 1982 году этот "праздник" был отменён, да и отношение к коллаборационистам в годы Второй мировой войны у греков сейчас очень хуёвое, это не Прибалтика с её чудесными маршами и памятниками СС.
После этого мы с удовольствием послушаем рассказы, как британцы во время Второй мировой войны не жалели себя во имя демократии и преследовании нацистских пособников, а товарищ Сталин был отцом всех коммунистов и своих не бросал. Политика - нежное искусство жрать говно, делая вид, что это торт с розочками.
Отсюда
S-ss-sh!

Инфраструктура

Вот такой хайвей у нас в даунтауне Бруклина. Ремонт тут не просто необходим, он просто насущен:

Вроде начали. Но начали с... урезания одной полосы. Теперь пробка будет круглосуточно.

Но лучше уж так, чем вот так (реальный случай, 1973 год)