Три причины:
1. Ливийские волнения начались раньше. На две страны давить пупок и НАТО развяжется (а есть еще Афган...)
2. В Ливии Каддафи позволил повстанцам захватить половину страны, тогда как Ассад давит восстание в зародыше и его противники ничего пока не контролируют.
3. Каддафи сумел переругаться со всеми арабскими лидерами, чего не делал Ассад, поэтому Ассада поддерживает по крайней мере половина арабского мира, включая близких союзников НАТО в Заливе, не говоря уже об Иране.
Плюс Израилю привычно иметь дело с предсказуемым Ассадом, нежели с непонятными повстанцами. Ассад - алавит, то есть смесь крайнего шиизма и христианства, он даже Ирану не совсем единомышленник, а ему на смену идут сунниты - здравствуй ХАМАС и Беня Ладан!
От себя замечу, события на Ближнем Востоке научили авторитариев действовать сразу и жестко. Если сразу не замочишь - пиши пропало. Иран и Китай усвоили урок.